Cuvée Rosé Bio 2025

Processus de Vinification : 

Vinification traditionnelle en cuve inox thermo-régulée à 18°c. FA de 8 jours et FML bloquée. Plusieurs soutirages avant la mise en bouteille.

Dégustation : Robe lumineuse, pâle aux reflets pelure d’oignon.

Un nez de fruits jaunes, pèche, prune avec des notes florales de genêts.

Une bouche souple et légère de belle fraicheur avec une finale citronnée.

Accompagnera un apéritif, une salade de crustacés, un poisson comme le tartare de saumon et le fromage.

A DEGUSTER ENTRE 11 ET 13°C

Titre : 13.5 %

Assemblage : Grenache 85% - Cinsault 15 %